پروفایل لیپیدی چیست ؟
آزمایش کامل کلسترول – که به آن پانل لیپیدی یا پروفایل لیپیدی نیز گفته می شود – یک آزمایش خون است که می تواند میزان کلسترول و تری گلیسیرید را در خون شما اندازه گیری کند. کلسترول نوعی چربی است که ما به آن نیاز داریم. این کمک می کند تا غشای خارجی سلول های بدن ما پایدار شود.
سابقه و هدف:
براساس مطالعات گذشته مصرف عسل می تواند اثرات مفیدی بر عوامل خطر بیماری های قلبی-عروقی داشته باشد.
هدف از این مطالعه بررسی اثر مصرف عسل در مقایسه با سوکروز بر پروفایل لیپیدی افراد سالم بود.
مواد و روش ها:
تعداد 60 فرد سالم 18 تا 30 ساله وارد این کارآزمایی بالینی یک سوکور شدند. شرکت کنندگان به طور تصادفی به
دو گروه عسل و سوکروز تقسیم شده و گروه عسل, روزانه 70 گرم عسل و گروه سوکروز, همین مقدار شکر را به مدت یک ماه مصرف
کردند. پروفایل لیپیدی با استفاده از کیت آنزیمی در هر دو گروه در ابتدا و انتهای مداخله اندازه گیری و مقایسه شد.
نتایج :
در ابتدای مطالعه پروفایل لیپیدی تفاوت معنی داری بین افراد شرکت کننده در مطالعه نداشت (0/3>P). در پایان مطالعه
مصرف عسل باعث کاهش کلسترول تام, تری گلیسیرید و LDL در شرکت کنندگان شد, ولی مصرف شکر این موارد را افزایش داد.
نتیجه گیری:
دریافت عسل برخلاف سوکروز می تواند باعث کاهش کلسترول تام, تری گلیسرید و LDL و نیز افزایش HDL در افراد سالم شود.
